SYRAH
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QUAND LES ACCORDS DE ROCHE MAZET SE DÉCLINENT EN VERSION ROUGE
La générosité de la Syrah se marie aux arômes de fruits mûrs du Marselan pour révéler un vin charnu et fruité… Présentation des cépages, note de dégustation, conseils de service et idées d’accompagnements. On vous dit tout sur cet accord inédit !
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LES CÉPAGES
UN CÉPAGE CÉLÈBRE : LA SYRAH
La Syrah, c’est tout simplement l’un des cépages les plus plantés au monde ! Caractérisé par des arômes d’épices et de fruits noirs, ce cépage donne des vins rouges puissants offrant une belle longueur en bouche.
UN CÉPAGE QUI INVITE À LA DÉCOUVERTE : LE MARSELAN
Découvert il y a à peine 50 ans, le Marselan est un cépage rare qui gagne à être connu… Particulièrement adapté aux terroirs chauds et secs comme le Pays d’Oc, il offre des vins colorés, typés et d’une grande souplesse, qui révèlent des arômes de fruits mûrs.
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LA DÉGUSTATION
LA ROBE
D’un rouge cerise intense, elle exprime à elle seule la profondeur aromatique de ce vin…
LA BOUCHE
Une bouche friande en attaque avec une évolution plus puissante et structurée ; le Syrah & Marselan joue une partition charnue et fruitée qui ne manque pas de générosité.
LE NEZ
Mêlant les fruits noirs et les épices avec une note de torréfaction mais aussi de cacao et de réglisse, il offre une très belle complexité qui suscite la curiosité.
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LES SUGGESTIONS D'ACCORD
POUR UN ACCORD LOCAL
Une daube de taureau de Camargue
POUR UN ACCORD GASTRONOMIQUE
Un foie gras poêlé aux airelles
POUR UN ACCORD PUISSSANT
Une lotte au safran
POUR UN ACCORD PATISSIER
Une Forêt Noire
Tous les cépages
QUAND LES ACCORDS DE ROCHE MAZET SE DÉCLINENT EN VERSION ROUGE
La générosité de la Syrah se marie aux arômes de fruits mûrs du Marselan pour révéler un vin charnu et fruité… Présentation des cépages, note de dégustation, conseils de service et idées d’accompagnements. On vous dit tout sur cet accord inédit !
LES CÉPAGES
UN CÉPAGE CONNU : LA SYRAH
La Syrah, c’est tout simplement l’un des cépages les plus plantés au monde ! Caractérisé par des arômes d’épices et de cépage donne des vins rouges puissants offrant une belle longueur en bouche.
UN CÉPAGE QUI INVITE À LA DÉCOUVERTE : LE MARSELAN
Découvert il y a à peine 50 ans, le Marselan est un cépage rare qui gagne à être connu… Particulièrement adapté aux terroirs chauds et secs comme le Pays d’Oc, il offre des vins colorés, typés et d’une grande souplesse, qui révèlent des arômes de fruits mûrs.
LA DÉGUSTATION
LA ROBE
D’un rouge cerise intense, elle exprime à elle seule la profondeur aromatique de ce vin…
LA BOUCHE
Une bouche friande en attaque avec une évolution plus puissante et structurée ; le Syrah & Marselan joue une partition charnue et fruitée qui ne manque pas de générosité.
LE NEZ
Mêlant les fruits noirs et les épices avec une note de torréfaction mais aussi de cacao et de réglisse, il offre une très belle complexité qui suscite la curiosité.
LES SUGGESTIONS D'ACCORD
POUR UN ACCORD LOCAL
Une daube de taureau de Camargue
POUR UN ACCORD GASTRONOMIQUE
Un foie gras poêlé aux airelles
POUR UN ACCORD PUISSSANT
Une lotte au safran
POUR UN ACCORD PATISSIER
Une Forêt Noire
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